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  • : assistante maternelle depuis 2009 je partage sur ce blog mes idées, les activités avec les petites mains qui partagent notre vie. bonne visite.
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26 février 2017 7 26 /02 /février /2017 20:43
.. Déco pour Pâtisserie thème cirque Mardi gras ..

- j'ai trouvée des images de cirque sympa sur le net que j'ai imprimé puis plastifié et pour finir j'ai collé au dos au pistolet a colle des demi-piques en bois pour brochette , de quoi décorer petit ou grand gâteau pour mardi gras .

 

.. Déco pour Pâtisserie thème cirque Mardi gras ..

- Vous pouvez imprimer les étiquettes en cliquant ici : https://mon-partage.fr/f/rD94e0d9/

 

.. Déco pour Pâtisserie thème cirque Mardi gras ..

A bientôt....

 

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8 février 2016 1 08 /02 /février /2016 14:17
.. Des chichis ou churros ..
.. Des chichis ou churros ..

- des chichis ou churros, ca nous fait penser aux vacances d'été, sur la plage et mardi gras c'est demain ! la recette est simple et facile a réaliser avec peu d'ingrédients !

INGRÉDIENTS

  • 1 bol de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 bol d'eau bouillante
  • sucre vanillé

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Portez l'eau salée à ébullition.

ÉTAPE 2Mettez la farine dans une jatte et creusez un puits au centre.

ÉTAPE 3Versez l'eau bouillante en remuant soigneusement avec une cuillère de bois.

ÉTAPE 4La pâte épaissit très vite, mais sa texture doit rester fine et homogène.

ÉTAPE 5Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez-la au réfrigérateur pendant 3 heures.

ÉTAPE 6Mettez la pâte dans une poche à douille cannelé de 1 cm de diamètre.

ÉTAPE 7Faites chauffer l'huile de friture.

ÉTAPE 8Plongez-y des bandes de pâte d'environ 10 cm de long, directement de la poche à douille dans l'huile.

ÉTAPE 9Laissez-les dorer environ 1 min en les retournant à mi-cuisson.

ÉTAPE 10Procédez en plusieurs fournées pour éviter que les churros ne se collent les uns au autres.

ÉTAPE 11Déposez au fur et à mesure sur du papier absorbant et laissez-les égoutter.

ÉTAPE 12Saupoudrez de sucre semoule ou de sucre glace au moment de servir.

.. Des chichis ou churros ..

- recette trouvé ici : http://www.cuisineaz.com/recettes/churros-2395.aspx

A bientôt ....

.. Des chichis ou churros ..
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Published by nounoucoindespetits - dans .. Miam !! .. pour mardi gras
18 décembre 2015 5 18 /12 /décembre /2015 10:49
.. Gâteau couronne goûter de Noel ..
.. Gâteau couronne goûter de Noel ..

- Ce soir c'est les vacances pour deux des trois loulous chez Nounou , du coup le goûter de Noel sera pour aujourd'hui , je suis partie sur la recette de la couronne au chocolat déjà réalisé pour l'anniversaire d'un des loulou le mois dernier, car il est très bon et surtout je voulais réaliser une couronne en gâteau !

- vous trouverez la recette sur le blog de " la cuisine de sophie ici : http://la-cuisine-de-sophie.eklablog.com/couronne-au-chocolat-a106278304

- pour la déco, quelques personnages de noel acheté en grande surface , j'aurais voulu un peu plus de blanc sur le gâteau mais j'ai pas vérifié s'il me rester assez de sucre glace ! j'ai donc fait avec le reste , ajouté du sucre en perle , ajouté un noeud imprimé sur feuille rouge et plastifié, pareil pour les feuilles de houx et des smarties rouges !

.. Gâteau couronne goûter de Noel ..
.. Gâteau couronne goûter de Noel ..

- vous pouvez télécharger le gabarit du noeud ici : https://mon-partage.fr/f/jf0bY9I8/

.. Gâteau couronne goûter de Noel ..
.. Gâteau couronne goûter de Noel ..

- vous pouvez télécharger les feuilles de houx ici : https://mon-partage.fr/f/0T6gJYz2/

.. Gâteau couronne goûter de Noel ..
.. Gâteau couronne goûter de Noel ..
.. Gâteau couronne goûter de Noel ..

A bientôt ....

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Published by nounoucoindespetits - dans .. Miam !! .. pour noel
17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 13:39
.. Les tartelettes aux pommes ..
.. Les tartelettes aux pommes ..

- Pour finir nos activités sur les pommes et pour changer aujourd'hui les loulous ont réalisé des tartelettes , pour cette activité j'ai donc prévue le week end dernier un gabarit d'une boite pour le transport des tartelettes à la maison !

- c'est très simple il suffit d'imprimer le gabarit de la boite , de découper et de coller sur du carton d'emballage style pizza ou autre ( laisser sécher avant de découper tout autour ! )

- couper les cotés comme indiqué sur le gabarit , plier et agrafé !

- j'y est ajouté des bandes de papier cartonné a motif juste collé ....

.. Les tartelettes aux pommes ..

- pour le gabarit de la boite c'est en téléchargement ici : https://mon-partage.fr/f/y3LTjuly/

.. Les tartelettes aux pommes ..
.. Les tartelettes aux pommes ..

- Pour la recette je suis partie sur la recette très simple pour les petits de la tarte aux pommes du blog " Amuses bouche " ici : http://www.amusesbouche.fr/article-tarte-fine-aux-pommes-122278895.html et en plus elle est très bonne !

- du coup j'ai copier la recette sur une fiche pour le cahier de vie des loulous vous pouvez la télécharger ici : https://mon-partage.fr/f/NMTOV0OB/

.. Les tartelettes aux pommes ..
.. Les tartelettes aux pommes ..

- pour la recette rien de plus simple , une compote de pomme a étaler sur le fond de la pâte feuilletée par les loulous , ils ont aussi coupé avec un couteau en plastique avec aide de nounou les morceaux de pommes ( autant dans la bouche que dans la tartelette ! lol ) , remplir les tartelettes 2 chacun !

.. Les tartelettes aux pommes ..
.. Les tartelettes aux pommes ..

- nounou a emballé le tout avec chacun son étiquette ! vous pouvez les télécharger ici : https://mon-partage.fr/f/y9iFUaqp/

.. Les tartelettes aux pommes ..
.. Les tartelettes aux pommes ..
.. Les tartelettes aux pommes ..

- Et pour finir j'ai réalisé une fiche pour coller les photos des loulous pour cet atelier cuisine a coller dans le cahier de vie a côté de la recette !

- vous pouvez la télécharger ici : https://mon-partage.fr/f/LPaZVvMG/

.. Les tartelettes aux pommes ..
.. Les tartelettes aux pommes ..

A bientôt .....

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Published by nounoucoindespetits - dans .. Miam !! .. pour l'automne
10 mai 2015 7 10 /05 /mai /2015 17:05
.. Glace au soda nounours ..
image trouvé ici http://manualidades.facilisimo.com/foros/decoupage/mis-laminas-para-decoupage_684981_517.html
image trouvé ici http://manualidades.facilisimo.com/foros/decoupage/mis-laminas-para-decoupage_684981_517.html

- pour les petits gourmands , voici comment réaliser des glaces au soda nounours !

.. Glace au soda nounours ..

- pour les réaliser rien de plus simple , choisir un soda , ici du 7up il est transparent donc on voit les nounours a travers !!

- un paquet de nounours et des moules a glace a l'eau , ici de chez ikéa !

- verser la boisson dans les moules , ne pas trop remplir !! juste au 3/4 , y ajouter les nounours moi j'en est mis 4 par moule !

- mettre les petits capuchons et laisser au congélateur minimum 2 h

- a la sortie du congel attendre un peu pour pouvoir démouler ou appuyer sur le fond un peu réchauffer avec la main ca démoule tout seul !

- hummmmmm! bonne dégustation !

.. Glace au soda nounours ..

A bientôt ...

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Published by nounoucoindespetits - dans .. Miam !! ..
8 février 2015 7 08 /02 /février /2015 14:55
.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"
.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- Gâteau pirate et son coffre aux trésors réalisé pour l'anniversaire de mon filston qui a soufflé ses 9 bougies ce samedi .....

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- Pour le coffre aux trésors rempli de colliers bonbons et de pièces en chocolat , il vous faudra :

- une boite a oeuf

- du papier crépon marron ou de la peinture marron si vous préférez la peindre

- deux bandes jaune de mousse en caoutchouc

- des déco brillantes a coller

- une agrafeuse

- un pistolet a colle

1) découper un morceau de papier crépon assez pour recouvrir toute la boite a oeuf

2) agrafer le papier crépon vers l'intérieur de la boite

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

3) coller les deux bandes de mousse en caoutchouc jaune tout autour de la boite au pistolet a colle et y coller les déco brillantes

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- reste plus qu'à remplir le coffre de pièce en chocolat et de collier en bonbon ....

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- pour le gâteau bateau pirate , ce sont deux brownies superposés cuit dans un moule a cake , gâteau préféré de mon filston , mais vous pouvez aussi bien réalisé un cake au chocolat assez haut pour réaliser la coque du bateau ....

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- pour le réaliser il vous faudra :

- un cake

- des biscuits, gaufrette aux chocolat , oréo , mikado

- des bonbons , paquet de bonbon poissons , des crocodiles et des smarties

- des bougies pirate

- du papier crépon bleu clair ( pour imiter l'eau )

- des pics en bois pour brochette ( pour les voiles et drapeau )

- le gabarit des voiles et drapeau ( a plastifier à la plastifieuse )

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- fiche gabarit des voiles pirate a plastifier en téléchargement ici : https://mon-partage.fr/f/3H3Ia6Jp/

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- fiche gabarit drapeau pirate a plastifier ici : https://mon-partage.fr/f/momm38oh/

.. Anniversaire .. "gâteau bateau pirate et son coffre aux trésors"

- a bientôt .....

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Published by nounoucoindespetits - dans pour les anniversaires .. Miam !! .. .. les pirates ..
6 janvier 2015 2 06 /01 /janvier /2015 14:07
- nos galettes réalisé par mon filston ce midi pour le goûter ....

- nos galettes réalisé par mon filston ce midi pour le goûter ....

.. épiphanie .. " galette des rois 2015 "
.. épiphanie .. " galette des rois 2015 "

- pour avoir des petites galettes individuelle il suffit de découper des ronds a l'emporte pièce et de suivre votre recette habituelle , pour la mienne il vous faut : ( pour 6 petites galettes )

- 2 pâtes feuilletées

- 1 oeuf

- 40g de sucre

- 30g de beurre fondu

- 60g amande en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- autant de fève que de galette , pour pas de jaloux !!!! ( sauf pour les plus petits ! )

1) découper les disques de pâte

2) mélanger tous les ingrédients

3) déposer un peu de mélange sur la moitié du nombre de disque , garder l'autre partie pour recouvrir la galette

4) y déposer une fève au centre de chaque galette

5) déposer sur chaque galette garnie un autre disque de pâte pour refermer chaque galette, et souder les bords en pressant un peu tout autour

6) avec le dos d'un couteau faire un quadrillage et badigeonner le tout d'un jaune d'oeuf

7) cuire au four 20 mn a 200°

Miammmmmmmmmmmm !!!!

.. épiphanie .. " galette des rois 2015 "

- a bientôt et bonne galette !!!!

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Published by nounoucoindespetits - dans pour l'épiphanie .. Miam !! .. cuisiner avec les enfants
5 décembre 2014 5 05 /12 /décembre /2014 10:31
.. Saint Nicolas .. " Manneles de la st Nicolas "
.. Saint Nicolas .. " Manneles de la st Nicolas "

- Demain c'est la saint Nicolas, pour notre goûter nounou a réaliser des Manneles , petit bonhomme au lait trouvé chez " papilles et pupilles " ici : http://www.papillesetpupilles.fr/2006/11/manneles-maneles-de-la-saint-nicolas.html/

.. Saint Nicolas .. " Manneles de la st Nicolas "
.. Saint Nicolas .. " Manneles de la st Nicolas "

- la recette se fait la veille , moi j'ai fait la pâte hier matin pendant la sieste des petits à la machine a pain c'est plus rapide , j'ai aussi ajouté des sucres en grains ( perles de sucres ) à la pâte , un bon petit goût de sucre !!

Pour 12 pièces :

  • 500g de farine
  • 100gr de sucre
  • 100g de beurre
  • 250ml de lait
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée
  • 1.25 cuiller à café de sel
  • raisins secs pour les yeux

La veille au soir :

Faites tièdir le lait. Ajoutez les jaunes d’oeufs et mélangez bien. Ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure de boulanger et le sel. Pétrissez à la main ou mettez le tout dans votre machine à pain programme pétrissage. Quand la pâte est amalgamée, ajoutez le beurre ramolli. Laissez lever ensuite pendant environ 1heure.

Mettez ensuite le pâton dans un saladier, couvrez d’un film plastique huilé et entreposez pour la nuit au réfrigérateur dans la partie la moins froide.

Le lendemain matin, sortez votre pâton du réfrigérateur .

Divisez-le en 12 pâtons de 80gr. Boulez-les. (Façonnez-les en forme de boule)

Laissez reposer quelques minutes (5 à 10). Façonnez ensuite les pâtons en forme de petits bonshommes.

Avec des raisins secs, des airelles, …. faites les yeux. Déposez les petits bonshommes sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Laissez lever à nouveau pendant environ 1h30.

Dorez vos brioches à l’oeuf ou au lait.

.. Saint Nicolas .. " Manneles de la st Nicolas "
.. Saint Nicolas .. " Manneles de la st Nicolas "

- les petits vont repartir avec leur boite a chocolat et un petit pain , hummmmmm !!!

- A bientôt et une très bonne fête de saint Nicolas a tout les enfants ....

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Published by nounoucoindespetits - dans pour la st nicolas .. Miam !! ..