- Comme chaque année , atelier pâtisserie pour la réalisation des biscuits de Noel , ceux au chocolat passent très bien chez les petits et l'odeur de cannelle dans la maison ça sent NOEL !! les deux plus grands ont tout d'abord réalisé la pâte , farine , cacao, beurre, sucre et oeuf , après un petit temps de repos place aux emportes pièces , j'ai acheté des emportes pièces chez Amazon avec des motifs sur les gâteaux mais ils sont déjà cassés pas solide du tout ! après un temps de cuisson et de refroidissement on met le tout dans un sachet pour la maison , j'ai moi même réalisé les miens comme chaque année avec des emportes pièces classique et des décos Mini smarties .

- Pour la recette des biscuits chocolat cannelle c'est ici : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/biscuits-de-noel-au-chocolat-224345?fbclid=IwAR3xxUj_QINp4wdyD7G97yjYhLWUFgHN-Zd_OwlNDUwvVjJGdsOeWiBFQew

- Vendredi c'est les vacances , les cadeaux pour Papa et Maman sont emballés ! 

A bientôt .....

- Aujourd'hui c'est l'anniversaire de petit E il a donc 2 ans , il aime beaucoup les dinosaures comme beaucoup de petit gars d'ailleurs et pour fêter ça j'ai préparé la veille un brownies au chocolat il passe toujours très bien celui là 😋 ! sur le dessus des morceaux de cookies pour représenter  des cailloux , des oeufs en chocolat , des arbres et deux dinosaures en plastique .

- En cadeau du coup j'ai trouvé un livre sur les dinosaures a compter et au toucher , j'en ai pris un chacun du coup il y avait plusieurs modèles .

A bientôt ...

- Pour l'anniversaire de petit T 1 an nounou a préparé un brownies bonhomme de neige , il est recouvert d'un glaçage royal et décoré avec des minis smarties et des fils qui piquent pour l'écharpe .

ingrédients du  brownies chocolat : . 200/250g chocolat noir . 3 oeufs . 150 sucre poudre . 150g beurre salé . 1 sachet sucre vanillé . 60g farine - cuisson 30mn a 180°C  dans un moule a cake ici .

pour le glaçage royal : . un demi blanc d'oeuf . 100g de sucre glace . quelques gouttes de citron vert ( ou pas mais ça donne un bon goût )un fois étalé et décoré mettre au frigo pour que le glaçage durcisse .

- pour le décor j'ai mis tout autour de la noix de coco  pour l'effet neige .

idée trouvé ici : https://www.maman-clementine.com/2017/11/le-gateau-bonhomme-de-neige-pomme-dapi.html?fbclid=IwAR3O1w9uNRAayNY3ExUosChy8QTChvsxDB58bqRFkc9MouBgdbDWaaYWVXM

A bientôt 

- Pour notre goûter de Noel demain nounou a préparé des biscuits , au chocolat et cannelle MIAM ! décoration avec des smarties , j'ai aussi préparé un paquet de confiserie a emporter avec les cadeaux pour papa et maman demain soir .

- recette trouvé ici https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/biscuits-de-noel-au-chocolat-224345?fbclid=IwAR3xxUj_QINp4wdyD7G97yjYhLWUFgHN-Zd_OwlNDUwvVjJGdsOeWiBFQew

attention toutefois car il y est noté de laisser a température ambiante et ça doit être une erreur moi j'ai mis 30 mn au congélateur avant d'étaler au rouleau et cuisson moi j'ai mis 10 mn ! 

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour environ 40 petits biscuits :

►150 g de farine
►30 g de cacao en poudre
►½ cuillère à café de levure chimique
►1/2 cuillère à café de sel
►1/2 cuillère à café de cannelle
►100 g de beurre
►85 g de sucre
►1 œuf

Pour le glaçage :

►La moitié d'un blanc d’œuf
►100 g de sucre glace

Étapes de préparation

1. Allumer le four à 180°C.

2. Mélangez la farine avec le cacao, la levure, le sel et la cannelle.

2. Incorporez le beurre ramolli, le sucre et l’œuf battu.

3. Laissez reposer la pâte 30 min au congélateur dans du film alimentaire

 et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé.

4. Découpez des formes à l’emporte pièces et faites cuire 6 à 8 min.

5. Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d’œuf et le sucre glace. Décorez les sapins à l’aide d’une poche à douille.

 

A bientôt 

- Pour les 1 an de petit E demain , Gâteau poisson un classique pour les petits mais tellement bon ce brownies , pour le réaliser il vous faudra : 

.250G chocolat noir a pâtisserie, 3 oeufs, 150G sucre en poudre, 150G beurre salé, 1 sachet de sucre vanillé, et 60G de farine , cuisson 25/30mn a 180° 

-Pour le glaçage miroir il vous faudra:

. 100G chocolat noir, 10 cl crème liquide et 60G de sucre glace + de minis smarties pour la déco + des barquettes de LU.

- Pour le glaçage royal ( les vagues bleues + écriture ) 

. 1 blanc d'oeuf + 180G de sucre glace + colorant alimentaire ici bleu 

A bientôt